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廚余粉碎機(jī)對(duì)給排水管道和污水處理帶來(lái)什么樣的影響?

分類:固廢觀察 > 熱點(diǎn)觀察    發(fā)布時(shí)間:2017年7月22日 10:03    作者:來(lái)源:固廢觀察    文章來(lái)源:

首先,普及一下廚余粉碎機(jī)在世界各國(guó)的使用情況,其中美國(guó)家庭有較高的使用率(~50%)[1][2][3]。

事實(shí)上,在普及初期,美國(guó)政府對(duì)于廚余粉碎機(jī)在污水管道以及污水處理廠的影響,憂心忡忡。紐約市政府甚至在20世紀(jì)70年代禁止了FWD在合流下水道地區(qū)的使用。一直到1995年,紐約當(dāng)時(shí)的市長(zhǎng)Giuliani才簽署法案授權(quán)環(huán)保局進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)21個(gè)月的較為廣泛的可行性研究。過(guò)程當(dāng)中,研究人員甚至假定了一個(gè)極端的情況(即不太會(huì)發(fā)生),每年有1%的家庭選擇安裝FWD,到2035年有1/3的家庭安裝了FWD來(lái)做估計(jì)[4]。

研究的方面有以下幾點(diǎn):

1. 油脂和食物固體對(duì)合流下水道運(yùn)行的影響;

2. 對(duì)于用水(FWD需要自來(lái)水沖刷)的影響;

3. 使用FWD后排放的污水水質(zhì)(COD, 氮,磷);

4. 排放后的污水對(duì)于管道本身污水的影響,包括水質(zhì)及懸浮固體;

5. 對(duì)于下游污水處理廠和污泥處理的影響;

6. 對(duì)于城市管理(試用法令,規(guī)則,許可等等)的影響;

7. 對(duì)于城市固體處理的影響;

8. 對(duì)于環(huán)境,公共衛(wèi)生,污水管道系統(tǒng)運(yùn)行的花費(fèi)的影響。

所有的研究結(jié)果表示家庭使用FWD的負(fù)面影響不大,甚至對(duì)于城市固廢的處理有著積極的作用,禁令可以取消了。

然而,2006年,紐約環(huán)保部門又做了另外一項(xiàng)研究,即FWD在餐廳食堂等大規(guī)模產(chǎn)生廚余的地方使用情況,結(jié)論顯示弊大于利。

先說(shuō)好的方面,比如能減少餐廳食堂廚余固廢的產(chǎn)生,減少卡車的運(yùn)輸,減少餐廳食堂的開(kāi)支。但是,會(huì)增加城市用水量,有較高污水管道堵塞的風(fēng)險(xiǎn)(主要是油脂),對(duì)合流管道以及污水處理廠造成較大負(fù)擔(dān)從而增加基建投資,較大的氮去除負(fù)擔(dān),產(chǎn)生的大量的污泥。總而言之,對(duì)于商業(yè)使用者來(lái)說(shuō)是省錢省事的,但是對(duì)于城市基建還是帶來(lái)了很大的負(fù)擔(dān),并需要相應(yīng)的升級(jí)改造[5]。

類似的研究相對(duì)來(lái)說(shuō)規(guī)模都小一些了,比如荷蘭,英國(guó),以及在我們國(guó)內(nèi),清華大學(xué),同濟(jì)大學(xué)以及寧波大學(xué)做過(guò)類似的可行性研究。

清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院的王凱軍教授團(tuán)隊(duì)從理論計(jì)算上說(shuō)明了廚余在下水管道沉積的可能性[6]。

接下來(lái)是我國(guó)相關(guān)小區(qū)安裝廚余粉碎機(jī)的情況。

總而言之,家裝式廚余粉碎機(jī)在短期內(nèi)由于安裝使用率不高(<20%), 對(duì)于污水管道,污水處理設(shè)施的影響都不明顯。而商業(yè)用廚余粉碎機(jī)的影響,根據(jù)紐約市的研究結(jié)果,以及實(shí)際情況來(lái)看,確實(shí)可能會(huì)對(duì)污水管道和污水處理廠造成沖擊,影響正常運(yùn)行。

參考資料:

[1] American Housing Survey, 2009.

[2] Leo Hickman: Is it OK ... to use a food waste disposer, 2006. Leo Hickman: Is it OK ... to use a food waste disposer

[3] Battistoni P, Fatone F, Passacantando D, et al. Application of food waste disposers and alternate cycles process in small-decentralized towns: A case study[J]. Water research, 2007, 41(4): 893-903.

[4] NYC DEPARTMENT OF ENVIRONMENTAL PROTECTION. The Impact of Food Waste Disposers in Combined Sewer Areas of New York City, 1997.

[5] NYC DEPARTMENT OF ENVIRONMENTAL PROTECTION. COMMERCIAL FOOD WASTE DISPOSAL STUDY, 2008.

[6] 吳遠(yuǎn)遠(yuǎn), 鄭明霞, 王凱軍. 基于破碎處理的家庭廚余垃圾減量及其對(duì)下水的影響[J]. 環(huán)境工程學(xué)報(bào), 2016, 10(5): 2576-2580.

評(píng)論區(qū)

A:小狗逛大街

一、關(guān)于廚余粉碎機(jī),主要有以下二方面好處:

1、有利生活垃圾的后續(xù)處理。目前國(guó)內(nèi)生活垃圾主要是焚燒和填埋兩種無(wú)害化處理方式。就焚燒來(lái)說(shuō),含水量較大的廚余垃圾分離出去后,垃圾燃燒熱值會(huì)提高,有利于焚燒反應(yīng)的進(jìn)行。就填埋而言,也有利于降低填埋后垃圾滲濾液、沼氣等污染物的產(chǎn)生。

2、提高污水處理廠的處理效率。目前國(guó)內(nèi)很多污水處理廠面臨很大的問(wèn)題是進(jìn)入負(fù)荷不足,就是里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度太低,往往還要加面粉之類的來(lái)滿足二級(jí)生化反應(yīng)的需要。因此,廚余垃圾進(jìn)入污水處理系統(tǒng),可以提高污水廠進(jìn)水附和,降低污水廠運(yùn)行成本,提高處理效率。

二、為什么沒(méi)有大規(guī)模推廣

1、生活垃圾后續(xù)怎么處理,污水廠處理效率怎么樣,跟居民有很直接的關(guān)系嗎?沒(méi)有,所以居民不愿意自費(fèi)買粉碎機(jī),何況它運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候還費(fèi)電。

2、跟國(guó)家的科普教育、城市官網(wǎng)建設(shè)都有關(guān)系,就像題主擔(dān)心的事情,可能會(huì)造成排水管網(wǎng)的堵塞。一般來(lái)說(shuō),只有高含水率,易粉粹的垃圾才適合進(jìn)入粉碎機(jī),而在現(xiàn)實(shí)中,往往大骨頭,包裝袋什么都一股腦的進(jìn)去了,自然容易造成堵塞。此外,也跟國(guó)內(nèi)的排水管網(wǎng)疏通性很差有關(guān)系。不知道這樣有沒(méi)有回答題主的問(wèn)題,再次謝邀。

A:月籠沙

我覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品是好東西,但在大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家使用很好的好東西,我們引進(jìn)的時(shí)候一定要考慮國(guó)情。這個(gè)國(guó)情就包括了中國(guó)人的垃圾觀念和對(duì)居住環(huán)境的態(tài)度。

1. @shawn Zan 和 @小狗逛大街 說(shuō)的都非常正確。我原來(lái)在美國(guó)的時(shí)候也覺(jué)得這東西不錯(cuò)。對(duì)于普通居民來(lái)說(shuō)是個(gè)值得引進(jìn)的東西;

2. 但是! 但是! 我國(guó)的普通居民對(duì)于垃圾分類可以說(shuō)沒(méi)有任何概念。那么這個(gè)東西如果在國(guó)內(nèi)普及,你可以想象一下磨碎的有什么東西。塑料袋,煙頭,爛紙…… 這些東西會(huì)有多大量進(jìn)入污水管網(wǎng)?會(huì)帶來(lái)多大的污染負(fù)擔(dān)?在國(guó)內(nèi),我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)一個(gè)小區(qū)遵守過(guò)垃圾分類箱的使用,從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)有哪個(gè)地方的人真正愛(ài)自己的家園(去過(guò)很多鄉(xiāng)村和古鎮(zhèn),里面的村民第二天一早,全都是把煙灰缸,垃圾箱,痰盂等等直接放到門前的河湖里面傾倒和洗刷?。∷麄兌际峭辽灵L(zhǎng)的本地人)。所以建議進(jìn)行環(huán)評(píng)的專家,在做相關(guān)研究的時(shí)候,一定要加上中國(guó)特色的修正因子進(jìn)行測(cè)試。否則后續(xù)施行中就容易抓瞎。

A:遠(yuǎn)在歲月如歌中

給洗碗池用一個(gè)叫洗碗池網(wǎng)兜的東西,10塊錢100個(gè),一頓飯扔一個(gè)。這不是很方便么?干嘛還要考慮垃圾粉碎機(jī)?

A:菜小溪

從未堵過(guò)下水道,已用十年以上,因?yàn)榘峒?,換過(guò)型號(hào),現(xiàn)在是最新型號(hào)。品牌就是高票答案中樓盤使用的。

分享給大家使用的好處,廚房的食物垃圾實(shí)現(xiàn)干濕分離,真的好棒。

尤其夏天,果皮瓜皮等能及時(shí)處理,垃圾桶的小飛蟲都不見(jiàn)了,干凈。

科技改變生活。

A:張不是

我家有這個(gè),澳大利亞,這個(gè)東西攪一攪容易爛的東西感覺(jué)不會(huì)造成下水道堵塞,但是有一段時(shí)間我家下水道的下水速度明顯變慢,我都不敢怎么用這東西了,過(guò)一段時(shí)間自己恢復(fù)正常了,所以,這東西如果真像廣告里的那樣,骨頭啥的都往里頭丟,絕對(duì)有問(wèn)題,如果是一些菜葉之類的,排水管應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題,我只是從一個(gè)使用者的角度講一講,到底對(duì)整個(gè)污水系統(tǒng)的影響,我也不會(huì)知道…

A:匿名用戶

環(huán)工轉(zhuǎn)行人飄過(guò)。。。

說(shuō)個(gè)好玩的,當(dāng)年我在美國(guó)讀研時(shí),天天做飯,食物殘?jiān)脭嚢铏C(jī)攪碎直接進(jìn)入下水道,結(jié)果把公寓外的排水溝給堵了,水漫上來(lái)過(guò)路都不行,還靠工人們挖開(kāi)把雜物弄走才解決問(wèn)題……

A:汪暉

我有朋友曾經(jīng)問(wèn)過(guò)我們是不是開(kāi)發(fā)這樣一個(gè)產(chǎn)品。我覺(jué)得這個(gè)對(duì)于大多數(shù)城市生活的人不合適。我們中國(guó)人吃飯和西方是不一樣的,他們烹飪方式簡(jiǎn)單,吃的說(shuō)白了就那么幾樣,我們吃的東西多、雜,食品種類豐富,用破碎機(jī)不容易區(qū)分什么能夠破碎。

我們的房屋結(jié)構(gòu),現(xiàn)在我們這里大多數(shù)住高層,破碎機(jī)采用的集約清洗方式,少量水加壓沖洗排入下水道,這個(gè)你們家住別墅問(wèn)題不大,反正沖下去就到市政管網(wǎng)了,但城市小區(qū)首先要到小區(qū)的內(nèi)部管網(wǎng),然后進(jìn)化糞池,然后進(jìn)管網(wǎng),流速慢,劈碎的食品容易沉積,然后堵塞。當(dāng)然你一個(gè)小區(qū)一千多戶人,有幾十個(gè)用的問(wèn)題也不大。

但是多了肯定要出問(wèn)題。在一個(gè)就是你為什么花這么多錢買一個(gè)不實(shí)用的東西呢,我家里裝了一個(gè),朋友公司的產(chǎn)品給我嘗鮮的,用了幾次就懶得用了,甚至有些時(shí)候比方說(shuō)菜里泥多,我洗的時(shí)候都不敢在哪里洗了,一想好幾千塊的東西壞了我還得自己卸掉,我覺(jué)得還是直接扔到垃圾袋里方便,這些垃圾以后進(jìn)了填埋場(chǎng)也是產(chǎn)生填埋氣用來(lái)發(fā)電了,也挺環(huán)保的嘛。

前面的一個(gè)朋友,做環(huán)評(píng)的決對(duì)不會(huì)推薦這種產(chǎn)品的,除非他是個(gè)二把刀,這種產(chǎn)品是廚房用品不是環(huán)保產(chǎn)品,和環(huán)評(píng)、環(huán)保不相干。

A:藍(lán)小姐

廚余垃圾處理機(jī)的好處在于不用到外面去扔垃圾,實(shí)現(xiàn)源頭減量,減少環(huán)衛(wèi)部門清運(yùn)壓力。壞處在于我們的管道太細(xì),食物殘?jiān)湍伭看笕站每赡軙?huì)造成管道變窄。

A:好人一生蛋疼

家里有,康潔一套買下來(lái)的。平時(shí)也就處理一下雞蛋殼,果蔬廢棄物之類易碎物,還好就是有時(shí)候沖不干凈會(huì)反味。

A:低碳哥

把一個(gè)大塊兒的固體垃圾切成無(wú)數(shù)倍小的小碎末的比表面積成千上萬(wàn)倍的增加,污染物大量溶解在水中,必定會(huì)增加后續(xù)污水處理成本,這么做只是方便了前端不愿清理垃圾,污水處理廠的處理成本大大增加,損害了所有人的利益,是一種非常自私的行為。


來(lái)源:固廢觀察

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