快到飯點了，拿出手機，打開外賣APP，下單，等待，填飽肚子，把餐盒往垃圾桶里一扔。足不出戶，一頓飯就解決了。一連串動作一氣呵成，你可能覺得“沒毛病”，然而，便利背后，環(huán)保壓力已迫在眉睫。
8月22日，成都雙柵子街。外賣小哥取到訂餐，準備送給顧客。
每天像你一樣隨手扔進垃圾桶里的外賣餐盒有4000萬個。
一份來自2015年的報告顯示，每年大約有800萬噸塑料進入海洋。在加利福尼亞和印度尼西亞的魚類市場中，四分之一魚類的小腸中，都發(fā)現(xiàn)了塑料粒子。對于這些被扔進自然界里的塑料來說，要完全降解，至少要470年。
外賣市場快速飆升，如何破解這場因外賣火爆帶來的生態(tài)“浩劫”?
在這場新挑戰(zhàn)中，身為參與者的每一位市民，做了什么?還能做點什么?8月22日，記者進行了走訪調查，在這一全球難題前，并不是毫無轉機。目前，成都多家外賣平臺已經(jīng)開始研發(fā)可降解塑料袋以及生物材料餐具。而成都今年年底也可能將試點社區(qū)餐廚垃圾回收站，處理外賣中的剩菜剩飯。
火爆
多個外賣平臺“攻占”寫字樓
一頓午飯保潔要收2小時垃圾
城市寫字樓里，忙碌的人們是外賣主要用戶群體之一。
22日，記者來到某寫字樓?，F(xiàn)場一位美團外賣小哥告訴記者，他一般在10:30左右開始送餐，每天午飯點送十幾趟左右，每趟大概3~10單左右。餓了么的外賣小哥一個中午也可以送十幾趟，每趟大概包括六七個訂單。
外賣給白領帶來方便的同時，也會造成一些環(huán)境問題，外賣餐盒的處理就是一個令人頭疼的問題。銀石廣場12樓的一名保潔阿姨說，她從每天中午12點左右就開始收這些外賣垃圾，一直忙碌到下午兩點左右才算告一段落，“一收就是十多個口袋的垃圾，大部分都是快餐盒?！?/p>
保潔阿姨說，一到中午，外賣餐盒就散亂地堆在垃圾桶周圍，不少餐盒里面還有剩菜剩飯需要收拾?！拔覀儤巧系睦?，垃圾桶旁邊到處都是湯湯水水?！?/p>
尷尬
油多清洗難遭“嫌棄”
多家資源回收公司拒收
從打包到分裝派送，從餐桌到垃圾桶。一個塑料餐盒的“有效使用時間”在半小時左右。而在完成了使命后，它們的“壽命”并未就此終結。他們將何去何從?
22日午飯飯點過后，記者再次來到這棟寫字樓，保潔人員正在清理垃圾。對于一些塑料瓶、紙板等垃圾，保潔人員一般會清理出來，而塑料餐盒，卻直接被無視了。這些塑料餐盒真的就這樣被“拋棄”了?
22日下午，記者致電成都多家再生資源回收公司，“用過的塑料盒不收?！背啥几咝聟^(qū)一家廢舊物資回收站說。
對使用過的餐盒，多家再生資源回收公司都一致“嫌棄”?！疤K了，還要回收清洗，成本太高了?！币患以偕萍加邢薰竟ぷ魅藛T說。一位業(yè)內(nèi)人士分析，塑料只要一混入生活垃圾，再分揀資源化的成本就太高了，甚至超過做新的塑料。此外，塑料的塑化也有二次污染，廢水、廢氣、廢渣等，需要權衡。
成都市再生資源行業(yè)協(xié)會秘書長謝香蘭表示，透明聚丙烯塑料餐盒是可以回收，但如果餐盒被污染，考慮到氣味污染，并沒有被納為可再生垃圾行列。
因為沒人要，也沒有專門的分類，這些塑料餐盒就混入生活垃圾中。
挑戰(zhàn)
國內(nèi)每天產(chǎn)生超4000萬個快餐盒
重復利用以及生物材料或為解決之道
目前，美團外賣、餓了么兩大外賣平臺均宣布日訂單總量達到千萬級，按照每個訂單平均需要兩個餐盒來測算，每天就要產(chǎn)生約4000萬個廢棄餐盒。
業(yè)內(nèi)人士表示，塑料有多少是被焚燒、填埋，有多少被釋放到了垃圾體系外的自然環(huán)境中，目前還不清楚。
這一問題，不只出現(xiàn)在中國。2017年初，世界經(jīng)濟論壇《新塑料經(jīng)濟學》報告稱，在過去的半個世紀中，塑料的使用增加了二十倍，預計在未來20年將再增加一倍。一份來自2015年的報告顯示，每年大約有800萬噸塑料進入海洋。
對于這些被扔進自然界里的塑料來說，要完全降解，至少要470年。
更不幸的是，科學家已在魚類的小腸中，發(fā)現(xiàn)了“塑料微?！薄?jù)美國權威科普雜志《科學美國人》的一份調查報告，在加利福利亞和印度尼西亞的魚類市場中，四分之一魚類的小腸中含有塑料粒子。我們隨手扔掉的塑料，在經(jīng)過一系列循環(huán)后，又擺上了我們的餐桌。
“當前對環(huán)境影響最大的是一次性塑料袋和餐盒，每年的產(chǎn)量在200萬噸。因為回收難度大，多數(shù)跟生活垃圾混在一起，一般直接焚燒或填埋，還有部分遺留在環(huán)境中，而傳統(tǒng)塑料在自然環(huán)境中幾乎很難降解?！敝袊芰霞庸すI(yè)協(xié)會副理事長馬占峰對記者表示。
馬占峰認為，由來源清楚、合理回收而來的再生料加工成塑料快遞袋，本質是塑料的重復利用和減少使用，對環(huán)境有利，這個做法應當?shù)玫焦膭睢?/p>
破解
外賣平臺發(fā)力環(huán)保餐盒
成都或現(xiàn)社區(qū)餐廚垃圾回收站
不過，情況并不是一味的悲觀。記者了解到，一些外賣平臺對于外賣垃圾的處理已經(jīng)有措施出臺。
2017年4月，餓了么推出新一代環(huán)?？山到馑芰洗?，首批塑料袋免費發(fā)放至上海地區(qū)的平臺商家使用，目前正在全國范圍陸續(xù)推廣，未來也將在成都等地推廣。此外，目前餓了么早餐使用的外包裝袋，均采用紙質制成。
餐具方面也有文章可做，在APP的訂單備注中計劃加上“不要筷子”“不要紙巾”等選項，可減少不必要的餐具浪費。同時，餓了么的食品科技研究室，正在參考國外經(jīng)驗研制一種用生物材料制成的可食用餐具，包括餐盒、勺子、筷子等。
另一個外賣平臺美團外賣方面則表示，正在推動使用綠色餐具的步伐。目前，美團外賣已啟動“放心飯盒”項目。
馬占峰認為，對于外賣垃圾一方面可以盡量普及生物降解塑料，減少一次性塑料袋的生產(chǎn)和使用。另一方面，市民也應當盡量多地重復利用塑料袋?！皬某匈I東西留下的口袋，一般會收起來當做垃圾袋使用。同理外賣包裝袋其實也可以二次使用?！?/p>
除此之外，成都廢棄油脂資源化利用協(xié)會會長王金華告訴記者，在今年年底，有可能會在一些餐飲業(yè)集中的社區(qū)試點餐廚垃圾回收站。具體做法是在社區(qū)安裝油水分離器，幫助社區(qū)處理外賣的餐廚垃圾?！笆忻窨梢园淹赓u的剩菜剩飯倒進機器，機器可以自動分離干渣和油供我們回收，干凈的飯盒則扔進旁邊的生活垃圾箱里面，也方便回收或者填埋?！?/p>
互動
他們這樣做
7年來堅持自帶筷子
成都市民張女士每天中午都在公司用餐。在張女士的包里，隨時備有一副筷子，這一習慣，已堅持7年了，“這樣就不用一次性筷子了，衛(wèi)生又環(huán)保?！睆埮空f。
像張女士這樣環(huán)保意識不斷增加的市民越來越多。紅星路附近一家餐廳，外賣包裝特地選用紙盒包裝?！拔覀兊牟蜎]那么多湯湯水水，可以用紙盒盛放，也是為環(huán)保出一份力吧?！崩习逭f。
來源:華西都市報 作者:楊尚智 吳冰清等
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