2016-10-30 自然之友 地鼠在首爾之行的總結(jié)之夜曾經(jīng)說過:想知道一個城市的文明程度,不要看其有多少高樓大廈,要到大廈的背后去看一看,要到這個城市的垃圾桶去看一看。
每個城市都有自己的氣質(zhì),如果把北京比作街邊兒的話嘮大爺……
大爺:說我嗎?(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
那首爾應(yīng)該是一個文靜的姑娘,而且是個化過妝的姑娘呢~
ins上超火的韓國美妝博主(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
9月19日至26日,自然之友的小伙伴們奔赴韓國首爾,開啟了奇妙的機構(gòu)游學(xué)之旅。從今天(10月17日)起,每周都會有一篇首爾游學(xué)觀察推出。今天先來看看“隨便溜達小隊”的首爾“嘚(垃 le)瑟(圾 se)之旅”吧。
咳咳,用一首老歌來總結(jié)今天的要點,那就是——
掀起你的蓋頭來小開提 - 大漠情歌
掀起了首爾的垃圾桶
讓我來看看怎么分類
~你的分類細(xì)又準(zhǔn)呀~
~好讓那資源再利用~
~~以下長文多圖預(yù)警~~
在開始前,先來看看首爾的T-money卡(功能類似北京的一卡通)
是不是萌萌噠(????)╭ ~ ?~~(小隊里有人試圖集齊,但未果)
一下飛機,雖然語言不通,拿到一張可愛的卡,頓時覺得開心。仁川機場和首爾的地鐵有韓、英、中、日四種語言的報站,地鐵里安靜得很。
既然是環(huán)保組織的集體旅行,“出門N件寶”不能不帶,水杯和便攜筷子是其中最常用的。可是在首爾,便攜筷子卻很少派上用場。
因為我們?nèi)サ降拿恳患?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">餐館都不提供一次性筷子,而是使用不銹鋼餐具。
看,就是這樣的。可大部分不銹鋼筷子居然是扁的是扁的是扁的!很難夾!不過幾天之后,大家已經(jīng)可以熟練的用扁扁的滑滑的不銹鋼筷子熟練夾起烤肉、豆芽和泡菜了。
當(dāng)?shù)嘏笥迅嬖V我們,首爾有規(guī)定,除了外賣,所有堂食的餐館一律禁止使用一次性筷子。真不錯!這一項禁令,減少了多少資源浪費!
除了一次性筷子,餐館里也不提供一次性杯子,而是使用瓷杯或不銹鋼杯子。(但為什么只提供冰水?傳說中的大麥茶呢?好在每天早上能用自己的杯子從酒店接一壺?zé)崴?。?/span>
不過,首爾的街邊小吃攤和飲料店,還是會使用大量的一次性紙碗、紙杯、竹簽,其壯觀程度與中國的街邊攤不相上下。
尤其是各種外賣打包產(chǎn)生的垃圾,真的是很鋪張,塑料袋和打包盒,里三層外層,沒有做到源頭減量。
都說韓國肉很貴,但第一天的一頓正餐就把我嚇住了——每人份套餐,是臉大的一鍋排骨(足夠倆人吃),加一碗米飯,泡菜蘿卜隨便吃,才合人民幣40塊錢。我和小伙伴依仗著伸縮性強大的胃,居然實現(xiàn)了光盤!
臉盆大的鍋用來盛排骨
那剩下的骨頭扔哪里呢?老板娘早就給每桌準(zhǔn)備了一個不銹鋼小桶,用來盛放餐桌上的廚余。而這些廚余,也有它們特定的歸處。
飯后沿路溜達,在許多餐館、商鋪乃至居民家門外,我們都見到了各式各樣的廚余垃圾桶。小號桶在10升左右,大餐館的桶則更大更多。每個廚余桶都有密閉的蓋子,可以防蟲防臭;有的在下方還帶有排水龍頭,類似我們用過的“波卡西堆肥桶”。(點這里 查看家庭快速無臭堆肥哦~)
廚余垃圾桶
打開這些放置在街邊的廚余桶,里面或是用專門的廚余垃圾袋裝好的純凈的廚余垃圾,或是不裝袋而直接存放的果皮菜葉——后者的桶上還貼著特殊的標(biāo)簽,上面有二維碼(據(jù)懂韓語的小伙伴說,標(biāo)簽上的意思是廚余垃圾和不可回收垃圾要收取處理費,有此標(biāo)簽意味著已經(jīng)繳費)。
我們了解到,在首爾,廚余垃圾和不可回收垃圾都必須在正規(guī)超市購買專用垃圾袋,并分別投放,如果不按規(guī)定投放,會被重罰。一個20升的垃圾袋價格為400韓元左右,約合人民幣兩塊多。
居民購買垃圾袋,等于是繳納了垃圾處理費,誰產(chǎn)生的垃圾多,付費就多,公平合理。而可以回收的垃圾,則可以不需要專門購買垃圾袋。
三清洞街邊收完的廚余垃圾桶
每天傍晚到午夜,市政垃圾車會把各家各戶的廚余都收集起來,運到專門的廚余處理廠。在不同的處理廠,廚余會變成肥料、飼料,或是用來產(chǎn)沼氣。
我們的“垃圾小分隊”參觀了其中一家通過烘干來制作飼料的廚余處理廠。工廠位于首爾東南部,每天處理約400噸廚余。工廠并不很大,甚至不是想象中完全封閉的車間,而是半開敞的。
這會不會很臭呢?
剛好有一輛運輸車運來了新鮮的廚余。車子開到進料口處,準(zhǔn)備傾倒“原料”。我們屏住呼吸,心里做好了準(zhǔn)備——韓國的廚余,味道跟北京的廚余不會有什么差別吧?
新鮮待處理的廚余……
隨著原料卸出,我們靈敏的嗅覺立刻判斷出了差異——泡菜蘿卜!辣白菜!哈哈,韓國的廚余是泡菜味兒的!
相較于中國餐飲,韓國人的飲食較為單一,廚余垃圾含油量低,這也是廚余垃圾比較好處理的原因。由于這些廚余比較新鮮,并沒有太多腐敗的臭氣,對于“久經(jīng)沙場”的小伙伴來說,這里的味道還是可以接受的,嗯嗯。
令人艷羨的是,這些廚余,真的是純凈的廚余?。〔煌诒本├诸惖幕靵y,這里“進料”的廚余垃圾,所含雜質(zhì)僅為2-3%!純度那是相當(dāng)?shù)母甙。?/span>
廚余垃圾會首先破袋,并將垃圾袋篩出,再將一些金屬等篩出,在經(jīng)過高溫脫水和烘干等程序,大概4個小時,廚余垃圾就變成了飼料,養(yǎng)殖戶會按一定比例將這些“廚余飼料”與其他飼料混合,降低鹽度后用來喂雞喂豬。
處理好的飼料在這里↑ ↑ ↑
看,成品飼料就是這樣的褐色細(xì)顆粒,捏起來松松軟軟,有點兒像肉松。
首爾全市的廚余量約為每天三千多噸,由于廚余垃圾禁止填埋,絕大多數(shù)廚余垃圾通過這樣的處理廠得到了再利用。據(jù)韓國零廢棄運動網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)人介紹,韓國廚余垃圾的分類收集和資源化利用率已經(jīng)達到95%,這在全世界都是最領(lǐng)先的!
說完廚余垃圾,再說說可回收物。首爾整體來說很干凈。
主要道路上的垃圾桶很少,為數(shù)不多的垃圾桶也都?xì)w附近的店面或者樓宇所有。
在公共場所,倒是可以見到成組的分類垃圾桶。有的很簡單,只分為可回收物和不可回收垃圾;有的則把可回收物又細(xì)分為紙、玻璃、塑料等不同類別,所以我們每次扔垃圾都要仔細(xì)看清標(biāo)識才能投放。
大家可以猜猜這些垃圾桶都是什么地方的?
據(jù)我們觀察,這些公共場所的分類垃圾桶,投放正確率還是非常高的,可見,垃圾分類在首爾已經(jīng)是深入人心的一種生活習(xí)慣。
更有意思的場景是在入夜后的首爾街頭。一家家店鋪、一戶戶居民,紛紛走出門,把收集好的各種可回收物堆在路邊;夜里,市政的資源回收車會把它們運走。
垃圾清運車
不過有時白天也會有垃圾堆在路邊,細(xì)看原來是一些大型建筑垃圾和家具,可能不太方便清運
“垃圾小分隊”沿路觀察一堆堆的垃圾,看看它們的分類效果如何呢?紙箱、塑料瓶、易拉罐、玻璃……
果然都是可回收物。
看,這是一箱折疊整齊的牛奶包裝盒。攢了這么多,會不會發(fā)臭呢?打開看看,呀,居然都是清洗干凈的!
清洗后折疊整齊的牛奶盒
積攢下來的塑料吸管
這是一包碎紙機打碎的紙屑
這一摞,是街頭小吃攤用過的一次性紙碗,廚余都倒掉了,可惜沒清理干凈,碗壁還掛著油污。
——這樣被污染過的垃圾,還能作為可回收物被回收么?我們決定去下一站看看。
首爾一處資源回收分揀中心
這里是首爾東南一處資源回收分揀中心。從城市收集來的各種可回收物,在這里經(jīng)過機器分選和人工分選,被細(xì)致地劃分為很多種類。讓我們來看看這壯觀場面。
垃圾分揀廠
有WiFi的話可以點開↓↓↓視頻,看看這個分揀廠的全貌及機器揀選過程
人工分選
打包好的塑料
電話機
鍵盤
電線
拖鞋
玻璃膠包裝管
菜板
這些完好的玻璃酒瓶,會按照不同品牌,送回到各生產(chǎn)廠,清洗后重新灌裝,實現(xiàn)了REUSE(重復(fù)使用)。
而破損的玻璃瓶,以及無法被廠家回收再次灌裝的玻璃瓶(比如大量青島啤酒),就只能被熔融再造成新的玻璃。
看,這三座“玻璃山”就是三種顏色的玻璃:白色、棕色和綠色。它們會被分別加工處理
分揀中心負(fù)責(zé)人告訴我們,按規(guī)定,居民投放可回收物之前必須先清理干凈,所以他們收集到的絕大多數(shù)可回收物都是干凈的,但仍會有少量被輕微污染,比如方便面碗,這也的確不易監(jiān)督。
有WiFi的話可以點開↓↓↓視頻,看看流水線上人工揀選的過程
我們在現(xiàn)場觀察到,分揀流水線上的可回收物基本比較干凈,現(xiàn)場也沒有異味——由此可見,準(zhǔn)確的分類和運輸太重要了
經(jīng)過分揀中心細(xì)致分類好的各類可回收物,會被運往韓國各地的資源再生工廠,制成新的產(chǎn)品。
小分隊的另一個疑問是:居民都把可回收物交給市政回收車,并不會像我們一樣“賣廢品”,那首爾有沒有“收廢品的”呢?
答案真的是:沒有
所有可回收物只能通過市政這一條路來實現(xiàn)回收,并不會涉及付費問題。所以,人們并不是因為可回收物能賣錢才去做分類。
分類做這么好,難道都只是憑自覺么?
其實想想道理也很簡單:在首爾,分類投放的可回收物并不需要繳納垃圾處理費,所以人們會盡量準(zhǔn)確地收集可回收物并按規(guī)定放置在指定位置,這樣也能減少個人購買付費垃圾袋的支出。所以,經(jīng)濟杠桿也在悄悄地起著作用。
一個湯足飯飽的晚上,我們的“垃圾小分隊”還在路邊發(fā)現(xiàn)了一個有害垃圾收集箱:各種熒光燈管、燈泡、電池等,都存放在這里,等待被運往一個安全的處理廠。
有害垃圾收集箱
在首爾街頭,見到手持飲料外賣杯的人非常多,雖然這些杯子會被歸入可回收物得到回收,但消耗量還是太大了。
弘大的夜店外面的垃圾桶
小隊的蓮蓬聽說,在首爾的一些飲料店買飲品,如果自帶杯子,價錢可以有折扣(這種鼓勵政策在臺灣也見過)。但從實際情況來看,這一垃圾減量策略似乎并不普及。不過小分隊還是在最后一天試了試。
尷尬的是,店員的英語似乎比她還糟(口音還很嚴(yán)重),互相比劃半天,店員終于弄明白她要把飲料灌進自己的杯子,于是露出一臉驚詫,并去請示了主管——好吧,看來折扣也不會有了。好在自帶的杯子比較大,所以店員灌完應(yīng)有的量,大概覺得只有半杯子看著別扭,干脆給蓮蓬全加滿了——呵呵,還是賺到啦!
周六的下午,小分隊在漢江邊見識到一場堪稱盛大的跳蚤市集——居民帶來自家的舊物,申請一個攤位,即可以非常便宜的價格售賣給有需要的人。從幼兒到老人,一邊享受著秋日假期,一邊為一件件舊物尋找到新的出路。
藝術(shù)家還會收集白色衣服,在上面作畫,給舊衣以新生命
主辦方“美麗商店”也在此設(shè)置舊衣物回收箱,居民清洗好的舊物,被篩選后,將出現(xiàn)在遍布各地的“美麗商店”店面中,低價銷售,獲得新生。
這樣的REUSE實在是很有效的垃圾減量辦法。但晚上小分隊路過人頭攢動的商業(yè)街、哪間店都想轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)買買時,又不禁感慨:如果能在最開始合理控制購物欲,那就不會總有那么多不再喜歡不再需要的東西了。
當(dāng)“隨便溜達小隊”結(jié)束首爾之旅,女隊員們基本都是滿載而歸,其實男隊員也滿載而歸,除了替女隊員拎,還有國內(nèi)的親朋們的一紙代購清單呢。
看來在一個消費型社會,最難最難的,還是前端減量?。?/span>
隨便溜達小隊成員 忍冬 蓮蓬 王紅欣 白龍馬 賀強 長鼻猴
文字 蓮蓬 忍冬 攝影 忍冬 蓮蓬 王紅欣 編輯 柚子
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