昨日（14日），由深圳市文明辦、城管局、教育局、廣電集團(tuán)聯(lián)合主辦的2018年“光盤行動(dòng)”暨“11•8光盤日”正式啟動(dòng)，號(hào)召市民餐廳不多點(diǎn)，食堂不多打，廚房不多做，一起參加“光盤行動(dòng)”，養(yǎng)成節(jié)儉、健康、環(huán)保、文明的生活方式，拒絕舌尖上的浪費(fèi)。
據(jù)市城管局副巡視員楊雷介紹，每天全市餐廳酒樓、食堂等產(chǎn)生的餐廚垃圾已超過2000噸，居民家庭每天還產(chǎn)生5000多噸廚余垃圾。但其中每天只有1100噸左右能單獨(dú)回收進(jìn)行無害化處理和資源化利用，大部分去了垃圾填埋場和焚燒廠。大量的餐廚垃圾和廚余垃圾的產(chǎn)生不僅浪費(fèi)糧食，在處理中，還會(huì)產(chǎn)生大量的溫室氣體及消耗各種資源，給深圳的城市環(huán)境和垃圾處理造成巨大壓力。此外，深圳市生活垃圾以每年7%的增長率在不斷產(chǎn)生，而垃圾處理設(shè)施的建設(shè)還未能同步。“實(shí)行生活垃圾分類和減量，勢在必行。”
據(jù)了解，現(xiàn)行處理餐廚垃圾的技術(shù)一般采取厭氧產(chǎn)沼發(fā)電，但對深圳來說，能找到一塊合適場地，建設(shè)餐廚垃圾處理設(shè)施本身就有一定挑戰(zhàn)，而餐廚垃圾小型化處理這一技術(shù)目前也還不太成熟。
楊雷呼吁，在同步建設(shè)餐廚垃圾處理設(shè)施的同時(shí)，希望市民將“光盤行動(dòng)”作為一種生活態(tài)度，一個(gè)行為習(xí)慣，身體力行，從源頭上減少餐廚垃圾和廚余垃圾的產(chǎn)生。
今年的“光盤行動(dòng)”再次升級(jí)，亮點(diǎn)多多。首次提出“光盤日”這一概念，將11月8日打造為“光盤日”，“118”寓意一雙筷子、一個(gè)碗、一個(gè)碟，以固化節(jié)日的形式呼吁全民參與行動(dòng)。10月14日-11月8日活動(dòng)期間，深圳各區(qū)城管局和教育局將組織轄區(qū)學(xué)校、餐飲企業(yè)開展以“光盤行動(dòng)”為主題的各類活動(dòng)，“11.8光盤日”當(dāng)天還將推出精彩的線上互動(dòng)活動(dòng)。
組建由文明使者、市民代表等組成的“光盤小分隊(duì)”，他們將在全市餐廳、企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、餐廳進(jìn)行督查，并進(jìn)行連線直播。
長期關(guān)注深圳生活垃圾分類的人大代表、政協(xié)委員、垃圾分類推廣大使及118位深圳文明使者、118位志愿者、118位市民代表共計(jì)400余人參加了儀式。啟動(dòng)儀式上，餐飲企業(yè)代表和學(xué)生代表先后上臺(tái)宣讀光盤行動(dòng)倡議書，深圳市垃圾分類推廣大使上臺(tái)為“光盤小分隊(duì)”授旗，正式啟動(dòng)2018光盤行動(dòng)。
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